ARROZ ROJO BIOLABRADOR

🌾 Arroz rojo de Biolabrador 500gr : saludable y sabroso

El arroz rojo de Biolabrador es un producto integral ecológico, cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Cada grano conserva su capa externa rojiza, lo que no solo le da un sabor intenso y característico, sino que también mantiene intactos los nutrientes esenciales

✅ Principales propiedades nutricionales

• Integral y ecológico: conserva el salvado y el germen, y procede de cultivo certificado, garantizando su pureza

• Rico en hierro y proteínas: aporta más hierro y proteínas que el arroz blanco tradicional

• Alto contenido en fibra y minerales: contiene fibra, magnesio, zinc, vitaminas B (como B6), y antocianinas antioxidantes por su pigmentación natural

• Bajo en grasas y azúcares: apenas contiene grasas saturadas o azúcares añadidos, ideal para dietas equilibradas

Beneficios para la salud

• Salud digestiva: su fibra ayuda al tránsito intestinal, la saciedad y mantiene la flora intestinal en buen estado .

• Control del colesterol y glucosa: la fibra soluble puede disminuir la absorción de colesterol y estabilizar el azúcar en sangre

• Acción antioxidante y antiinflamatoria: las antocianinas protegen frente al estrés oxidativo y pueden favorecer la salud cardiovascular

• Apoyo al sistema nervioso e inmunitario: las vitaminas del grupo B y minerales como el zinc refuerzan la función cerebral, el estado emocional y las defensas .

• Formas de uso y preparación

  • Cocción tradicional: dejar en remojo unas horas (opcional), luego cocer durante 30–40 minutos con el doble de volumen de agua hasta que los granos se ablanden

  • Variedad de recetas: excelente en paellas, guisos, risottos, sopas, ensaladas, guarniciones o platos de inspiración oriental o mexicana.

  • Presentación: su tono rojizo aporta vistosidad, ideal para platos coloridos y saludables.

  • Maridaje nutricional: combinarlo con legumbres o frutos secos ayuda a completar su perfil de aminoácidos, especialmente lisina