Anís estrellado Bio

El anís estrellado es el fruto en forma de estrella de la badiana o badianero (Illicium verum). Además de su uso ornamental, es muy utilizado para aromatizar y corregir sabores en coctelería, pastelería y cocina en general y también como planta medicinal para cólicos. Envase de 25 gramos de anís estrellado ecológico.

El anís estrellado (también conocido como anís chino por su origen), aporta un fuerte sabor y aroma anisado, ya que comparte el mismo principio activo que el anís, el anetol. Esta especia se añade a guisos, postres, licores e infusiones para tratar problemas digestivos y cólicos…etc., teniendo en cuenta hacerlo en pequeña cantidad, por ser muy potente.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

El anís estrellado es imprescindible en la famosa mezcla de cinco especias chinas y en el té Chai.

Propiedades del anís estrellado
Carminativo: se utiliza para evitar y tratar los problemas de flatulencias. Se puede añadir a las comidas o bien se puede tomar en forma de infusión. Ayuda a hacer la digestión.
Digestivo y eupéptico: ayuda en el proceso digestivo al estimular las secreciones estomacales.
Antiespasmódico: para tratar los dolores producidos por cólicos intestinales.

CAJITA DE 25GR.